Jedálny lístok

Tatársky biftek z hovädzej sviečkovej s jemne opečenou hriankou

120 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia

Domáca škvarková nátierka s cibuľkou, chlieb

90 g

AL: 9 – Zeler, 10 – Horčica

Carpaccio z hovädzieho

S rukolou a parmezánom

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 7 – Mlieko

Syrová platňa

Výber slovenských syrov

AL: 7 – Mlieko

Carpaccio z hovädzieho

S rukolou a parmezánom

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 7 – Mlieko

Syrová platňa

Výber slovenských syrov

AL: 7 – Mlieko

Slepačí vývar s mäsom a rezancami

0,33 l

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia

Jemný paradajkový krém s parmezánovými hoblinami

0,33 l

AL: 7 – Mlieko

Grilovaný steak

S grilovanou zeleninou a bylinkový maslom

AL: 7 – Mlieko

Pečená kačka

S lokšami a červenou kapustou

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko

Pstruh na masle

S varenými zemiakmi

AL: 4 – Ryby, 7 – Mlieko

Grilovaný steak

S grilovanou zeleninou a bylinkový maslom

AL: 7 – Mlieko

Pečená kačka

S lokšami a červenou kapustou

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko

Pstruh na masle

S varenými zemiakmi

AL: 4 – Ryby, 7 – Mlieko

Špagety Aglio e Olio

250 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 7 – Mlieko

Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom

350 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 4 – Ryby, 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Pečený zemiak s bylinkovou bryndzou, údenou slaninkou a letným šalátikom

350 g

AL: 7 – Mlieko

Risotto alla milanese s grilovanými krevetami

400 g

AL: 2 – Kôrovce, 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Kuracie prsia sous-vide s vínovou omáčkou a slaninkovými šťuchanými zemiakmi

200 g

AL: 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Kuracie kúsky v chrumkavom kukuričnom obale so zemiakovými hranolčekmi dippers a tatárskou omáčkou

200 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko, 10 – Horčica, 12 – Siričitany

Dymové rebierka so steakovými hranolkami, BBQ omáčka

500 g

AL: 6 – Sója, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi

150 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia

Bravčové medailónky na dubákovom ragú, jasmínová ryža

200 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Grilovaný hovädzí steak zo sviečkovice s omáčkou zo zeleného korenia, zelená fazuľka na slaninke, steakové hranolky

200 g

AL: 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Vyprážaný syr s hranolčekmi dippers, tatárska omáčka

120 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko, 10 – Horčica, 12 – Siričitany

Grilovaný filet z lososa s vínovým krémom a maslovými zemiakmi

200 g

AL: 3 – Vajcia, 4 – Ryby, 7 – Mlieko, 9 – Zeler, 12 – Siričitany

Panna cotta

S lesným ovocím

AL: 7 – Mlieko

Panna cotta

S lesným ovocím

AL: 7 – Mlieko

Prírodný kurací rezník s ryžou a broskyňovým kompótom

100 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 7 – Mlieko

Kuracie kúsky v chrumkavom kukuričnom obale so zemiakovými hranolčekmi dippers a tatárskou omáčkou

100 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko, 10 – Horčica, 12 – Siričitany

Palacinka Nutela/džem s horúcimi malinami, šľahačkou a slaným karamelom

120 g

AL: 1 – Obilniny s lepkom, 3 – Vajcia, 7 – Mlieko

Domáca limonáda

Citrón, mäta, zázvor

Domáca limonáda

Citrón, mäta, zázvor

Dusená ryža

150 g

Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou

200 g

Šťuchané zemiaky s údenou slaninkou a jarnou cibuľkou

200 g

AL: 7 – Mlieko

Opekané zemiaky

150 g

Zemiakové hranolčeky dippers

150 g

Broskyňový kompót

100 g

Listový šalát

100 g

Miešaná zeleninka

100 g

Tatárska omáčka

50 g

AL: 3 – Vajcia, 7 – Mlieko, 10 – Horčica, 12 – Siričitany

Kečup

50 g

Horčica

50 g

AL: 10 – Horčica

BBQ omáčka

50 g

AL: 6 – Sója, 9 – Zeler, 11 – Sezam, 12 – Siričitany

Dezert dennej ponuky

120 g